Un suivi nutritionnel avec un coach sportif couvre les bases de l'alimentation liées à votre objectif : habitudes de repas, apport en protéines, hydratation, organisation de la semaine et ajustements selon vos progrès. Il ne remplace pas un médecin ni un diététicien-nutritionniste en cas de maladie ou de régime médical.
En bref
- Ce que fait un coach : il relie alimentation et entraînement, avec des repères simples et des ajustements réguliers.
- Ce qu'il ne fait pas : soigner une maladie ou prescrire un régime médical.
- Repères de l'OMS : au moins 400 g de fruits et légumes par jour, moins de 5 g de sel, moins de 10 % de l'énergie en sucres libres.
- Protéines : 1,4 à 2,0 g par kilo de poids et par jour pour les personnes qui s'entraînent.
- Limite : en cas de pathologie ou de doute, demandez d'abord un avis médical.
Que couvre un suivi nutritionnel avec un coach sportif ?
Un bon suivi ne se limite pas à « manger moins » ou « manger mieux ». Il part de votre vie réelle : horaires, repas au restaurant, déplacements, goûts. Il porte en général sur :
- Un point de départ : vos habitudes actuelles, votre objectif, votre agenda.
- Des repères simples : fruits et légumes, sel, sucres, protéines, hydratation.
- L'organisation : courses, repas préparés, semaine chargée, voyages professionnels.
- Le lien avec l'entraînement : ce qu'il faut pour récupérer et progresser.
- Des ajustements réguliers : selon votre évolution et votre composition corporelle.
Concrètement, le suivi passe par les macronutriments : leur répartition selon votre objectif calorique, avec des idées de recettes et de repas simples à préparer, sans déséquilibrer l'alimentation. C'est un point discuté régulièrement avec les clients, pas un rendez-vous à part.
Quelle différence entre un coach, un diététicien et un médecin ?
Le coach sportif travaille sur l'alimentation liée à l'activité physique : habitudes, énergie, récupération, organisation. Louis Fabre est titulaire d'un double master en préparation physique et en nutrition sportive.
Le diététicien-nutritionniste est un professionnel de santé. Il construit une prise en charge alimentaire détaillée, notamment quand il y a un besoin médical.
Le médecin pose un diagnostic et suit les maladies. Avant de changer votre alimentation, voyez-le en cas de diabète, de maladie digestive ou rénale, d'allergie alimentaire, de grossesse ou de trouble du comportement alimentaire.
Que dit l'OMS sur une alimentation saine ?
L'Organisation mondiale de la santé donne des repères clairs pour les adultes :
- au moins 400 g de fruits et légumes par jour ;
- moins de 10 % de l'apport énergétique quotidien en sucres libres (environ 50 g pour 2 000 calories) ;
- moins de 5 g de sel par jour ;
- 30 % ou moins de l'énergie en graisses totales, dont moins de 10 % en graisses saturées, et moins de 1 % en acides gras trans.
Ce sont des repères pour la population générale. Ils sont utiles comme base, avant d'adapter à votre objectif.
Combien de protéines par jour quand on s'entraîne ?
La société internationale de nutrition sportive (ISSN) recommande 1,4 à 2,0 g de protéines par kilo de poids corporel et par jour pour construire et entretenir la masse musculaire chez les personnes qui s'entraînent. Pour une personne de 70 kg, cela donne 98 à 140 g par jour.
La même publication conseille de répartir l'apport sur la journée, avec environ 0,25 g par kilo de poids par repas, soit 20 à 40 g de protéines de bonne qualité par prise, toutes les 3 à 4 heures. Ces repères concernent des adultes en bonne santé. En cas de maladie rénale ou d'autre pathologie, demandez d'abord un avis médical.
Comment se passe le suivi au studio ?
Dans le programme perte de poids, le suivi nutritionnel est intégré à l'entraînement et ajusté chaque semaine selon vos progrès. Tout commence par une évaluation personnalisée de 60 minutes : entretien sur vos objectifs, votre sommeil, votre stress et votre alimentation, analyse de composition corporelle et évaluation de la posture.
L'alimentation reste le levier principal de la perte de poids. Le renforcement musculaire aide, lui, à conserver le muscle pendant cette perte. Pour choisir le bon rythme d'entraînement, lisez notre article sur le nombre de séances par semaine avec un coach.
Le suivi nutritionnel convient-il aux agendas chargés ?
Oui, c'est même là qu'il aide le plus. Quand les journées sont longues, on cherche des solutions tenables : repas simples, options au restaurant, collations prêtes. Notre article sur le coaching sportif pour dirigeants détaille cette organisation. Le studio est ouvert de 6h à 23h, 7 jours sur 7, ce qui permet de garder un rythme même avec un agenda variable.
Comment démarrer ?
Commencez par l'évaluation personnalisée au studio de Neuilly-sur-Seine. Vous repartez avec une feuille de route. Pour les formules d'accompagnement, consultez la page Services.
Questions fréquentes
Un coach sportif peut-il m'aider sur l'alimentation ?
Oui, pour les habitudes, les repères de base, les protéines, l'hydratation et l'organisation autour de l'entraînement. Pour une maladie ou un régime médical, il faut un professionnel de santé.
Quelle est la différence avec un diététicien ?
Le diététicien-nutritionniste est un professionnel de santé qui construit une prise en charge alimentaire détaillée. Le coach relie l'alimentation à l'entraînement et suit vos progrès au quotidien. Les deux peuvent se compléter.
Combien de protéines faut-il par jour ?
1,4 à 2,0 g par kilo de poids et par jour pour les adultes en bonne santé qui s'entraînent, selon l'ISSN. Votre coach adapte ce repère à votre situation.
Le suivi nutritionnel est-il inclus dans l'accompagnement ?
Dans le programme perte de poids, oui : il est intégré à l'entraînement. Pour les autres formules, consultez la page Services ou contactez-nous.
Pour aller plus loin : le coaching sportif à Paris, la première séance avec un coach, ou me contacter. Ce contenu est informatif : il ne remplace pas un avis médical.
Sources
- Organisation mondiale de la santé, Healthy diet (fiche d'information). https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/healthy-diet
- Jäger R et al., International Society of Sports Nutrition Position Stand: protein and exercise, Journal of the International Society of Sports Nutrition, 2017. https://link.springer.com/article/10.1186/s12970-017-0177-8
À propos de l'auteur : Louis Fabre est ancien joueur de tennis (Roland-Garros, NCAA Division I à Texas Tech), titulaire d'un double master en préparation physique et en nutrition sportive, avec plus de 10 ans d'expérience de coaching et plus de 2 000 clients accompagnés.
